当前位置:首页> 新闻中心

新闻中心

真空包装机概述

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019-11-09 13:06:55 * 浏览: 14
真空气氛作为食品保鲜技术始于1960年代初,它处于真空环境中,或先创建食品真空环境,然后填充保护性气体进行保鲜。这种保鲜技术得到了迅速发展,例如炸薯条,椒盐脆饼,玉米片,炸条,坚果,果酱,果酱和其他小食品,这些食品用金属化塑料薄膜真空包装,不仅具有良好的阻气性。而且遮光效果也不错。其他食品在真空保存方面也非常好,例如火腿,香肠,培根,烟熏产品,豆制品,水产品,蛋糕,家庭烹饪,茶等。中国的真空包装保鲜技术是从1970年代发展起来的,现在市场上销售的真空包装新鲜食品都在市场上。真空保存受到人们的青睐,因为它具有其他功能,无法与其他保存方法相比。主要原因是真空新鲜食品处于真空气氛中,氧气很少,食品不易腐烂和变质,并且包装在没有昆虫的塑料袋中。危害。与一般的传统保鲜相比,食品的保鲜度和保质期高,可以进行真空充气包装(即气体替代包装)。这种包装方法对于脆性和脆性食品特别有利,并且装入包装袋的气体不仅很高。它可以抑制霉菌的生长,同时可以充当外部挤压的缓冲剂。真空包装是一个有前途的行业。国际包装组织顾问伦纳德教授指出,真空包装是一种保存水果,蔬菜,花卉,鲜肉,鲜鱼和乳制品的货架。该方法可以将袋子中的氧气减少到z *的下限,同时可以控制袋子中的水含量和新鲜气体的渗透性。鉴于当前新鲜产品从收成到零售的严重损失,价格上涨过快,真空包装的推广将降低新鲜产品的价格和制冷成本,缓解了供需矛盾,真空保鲜将成为引人注目的行业具有巨大的潜在市场。